하오연길 HAOYANJI.COM
0
연변
생활
음악
동영상
여행
메인
연변
생활
음악
동영상
여행
0
건강
요리
세대공감
임신 육아
연애 혼인
뷰티
여행
지식인
갤러리
홈 > 생활 > 요리
요리
Hot
스팸 김치볶음밥
오늘은 아침 겸 미리 점심메뉴로 스팸김치볶음밥을 만들어 먹었답니다. 집에 널려있는 게 캔햄인지라.. 묵은지는 없었지만 마침 볶음용으로 조금 남겨두었던 맛김치가 익어있더라구요. 찌개…
3036
Hot
순대볶음 황금레시피
어제 남편 회식한다고 그 근처에서 놀구 있으래서홈플에서...집어온 순대로맛있는 순대볶음 했어요주재료 순대 되십니다.ㅋㅋ1000g 짜리 5천원 못 되게 주고 사서 반만 잘랐어요500…
3038
Hot
찜닭 황금레시피-생생정보통에 나온 찜닭 황금레시피
안녕하세요 레모네이드v에요주말에 신랑이 혼자서 장봐 오겠다더니 세일하는 닭볶음탕용 닭을 3팩이나 묶음으로 사오셨네요역시 당신을 혼자 마트에 보낸건 나의 실수였어 ㅠㅠ냉동실에 넣어두…
3041
Hot
무기력한 오후, 기운을 북돋아 주는 '달콤한 커피' 만드는 법
더운 날씨가 물러가고 선선한 바람이 불어오는 초가을에는 극심한 일교차에 몸이 무기력해지기 쉽다. 이럴 때 달콤한 커피 한잔으로 기운을 북돋는 것은 어떨까? 오락가락하는 기온에 지친…
6635
Hot
가을의 맛을 가득 담은, 풋호박청국장
제철 맞은 풋콩이 가장 맛있게 익는 9월. 청국장을 끓여 이 계절의 구수한 맛을 즐겨보세요. 여기에 애호박보다 살이 조금 더 단단한 풋호박을 넣어 푹 끓이면 더욱 달큰하고 부드러워…
6683
Hot
체력 보충하는 가을 보양식, 낙지불고기매운탕
매콤하면서도 부드럽게 씹히는 낙지불고기 매운탕은 다른 반찬 필요 없어요.가족과 함께 일품료리로 즐겨도 좋고 손님상이나 술안주로도 안성맞춤이에요.낙지는 오래 익히면 질겨지니 마지막에…
6699
Hot
풍년 맞은 가을 식탁, 제철 조림 반찬
잘 익은 호박, 싱싱한 고등어, 빛깔 좋은 가지는 보고만 있어도 푸짐하다. 가을 내내 식탁을 풍성하게 할 영양 만점 제철 재료로 만든 조림 반찬 8가지. 자작하게 조려 내면 밥도둑…
6735
Hot
영양이 가장 풍부한 만두 만드는 방법
두가지 밀가루로 만두피를 만든다사람들은 일반적으로 정백밀로 만두피를 만든다. 정백밀의 단백질함량이 높아 글루텐(面筋)이 비교적 많이 형성되기때문이다. 사실, 전통적인 표준 밀가루에…
6741
Hot
평범하지만 위대한 레서피, 한입표고버섯피자
가을의 진미 버섯으로 도가 필요 없는 피자를 만들어보자. 한입에 쏙쏙 영양 가득한 별미 간식.시간: 35min / 분량: 7개재료: 표고버섯 7개, 토마토 1개, 감자·양파 ½개씩…
6772
Hot
미리 준비하는 명절 요리, 된장부추맥적구이
된장의 구수하고 깊은 맛이 느껴지는 맥적구이.부추를 잘게 썰어 고기양념장에 더하고,생채로도 곁들이니 고기와 궁합이 척척 맞네요.재료(2인분)필수 재료영양부추(1/2줌), 양파(1/…
6966
Hot
료리달인이 알려준다...졸임은 이렇게(2)
▶익는 속도에 따라 재료를 넣어야갈비찜, 고기찜에 감자와 홍당무우를 넣을 때에 처음부터 모든 재료를 다 넣으면 서로 익는 속도가 달라 남새가 뭉크러지게 된다. 따라서 고기가 어느정…
7396
Hot
드레싱이 된 치즈, 닭가슴살시금치샐러드
따뜻하게 볶아낸 채소와 닭가슴살 위로 치즈드레싱을 잔뜩 뿌려냈어요. 고소한 치즈드레싱과 상큼하게 씹히는 사과, 쫄깃한 닭가슴살이 부드럽게 어우러지네요. 차가운 샐러드가 부담스러운 …
7425
Hot
겨울에 꼭 먹어야 할... 음식 7가지
겨울은 식사를 통해 건강을 보존하는 가장 좋은 계절이다. 겨울에 먹을수 있는 음식 7가지를 알아본다.1. 닭국: 겨울은 기관지염에 쉽게 걸리는 계절이기때문에 사전에 닭국을 마셔 예…
7477
Hot
체질별 산후다이어트에 도움이 되는 음식
임신중에 체중이 늘어났던 것이 산후에 잘 빠지지 않는 경우가 종종 있다. 모든 체질이 음식량이 많으면 살이 찌거나 잘 빠지지 않지만 주로 태음인이나 소양인 체질에서 많이 보게 된다…
7483
Hot
바삭바삭 껍질까지 먹은 '꽃게 튀김'
꽃게에 들어있는 키틴 성분은 콜레스테롤을 흡착·배설해 혈중 콜레스테롤을 낮추고, 일부 중금속도 배출하는 역할을 한다. 또 필수 아미노산성분도 함유하고 있어 성장기 어린이나 회복기 …
7493
Hot
가을 솥밥 vs 영양밥
햅쌀의 계절이 왔다. 윤기 자르르 흐르는 흰쌀밥도 좋지만, 풍성한 가을 식재료를 더하면 따로 밥반찬이 필요 없는 맛있는 밥이 완성된다.◆ 햇생강솥밥시간: 20min(쌀 불리는 시간…
7523
Hot
특유의 향이 물씬 나는 맛있는 '더덕무침'
더덕에 함유된 사포닌과 티아민, 리보플래빈 등의 각종 유용한 성분들은 성인병 및 암 예방에 도움이 되며 강한 체력과 정력 증진에도 좋다고 한다. 또한 손상된 간의 기능을 회복하는 …
7544
Hot
깨잎무침-조선족무침
해설: 깨잎무침 주요원료로는 깨잎200g입니다. 먼저 간장을 그릇에 담고 잘게썬파를 넣고 참깨와 마늘즙 생강즙을 적당히 넣습니다. 그리고 적당한량의 소금 맛내기 설탕 고추장과 깨기…
7552
Hot
예사롭지 않은 국물 맛, 새우콩나물탕
제철 맞은 새우와 쉽게 구할 수 있는 콩나물 넣어 푸짐하게 끓인 오늘의 국물 요리! 새우와 콩나물이 만들어내는 시원한 국물 맛이 일품이네요. 건더기가 푸짐해 이 메뉴 하나만 올려놔…
7565
Hot
맥주로 이색음식 만든다?
맥주를 섞은 남새료리: 무침이나 랭채를 만들 때 맥주를 조금 넣으면 남새나 과일이 더욱 사박사박하고 시원하여 맛있다.맥주로 삶은 육류: 맥주만으로나 맥주 절반, 물 절반으로 소고기…
7566
Hot
따끈한 국물이 생각날 때, 김치만두전골
깊고 진한 육수가 생명인 전골, 다시마육수로 간단하게 만들 수 있어요. 달큰한 일본식 다시마육수에 김치를 넣어 칼칼함을 더했더니 아이들도 좋아해요. 만두와 어묵을 푸짐하게 넣어 밥…
7567
Hot
평범해서 더 맛있는 집밥, 참치김치찌개
보글보글 찌개 끓는 소리에 퇴근길 남편의 발걸음이 가벼워지는 메뉴! 어느 집에나 있는 친숙하고 만만한 재료로 간단하게 만들 수 있어요. 참치 기름으로 후루룩 볶아 고추장, 설탕 더…
7567
Hot
달콤하지만 건강을 지켜주는 고구마, 그 성분은?
달콤한 음식하면 가장 먼저 련상되는 것은 무엇일까. 초콜릿 아니면 꿀이나 설탕 같은 감미료가 떠오를 가능성이 높다. 그런데 '건강에 좋은' 달콤한 음식이라면 어떨까. 대표적으로 바…
7571
Hot
양배추·우엉·생강..'장 건강 도우미'
식이섬유는 깨끗한 장내 환경을 만드는데 가장 중요한 성분 중 하나다. 식이섬유가 많은 음식을 먹으면 장 기능이 살아나고 쾌변을 통해 노폐물과 유해균이 잘 배출된다. 뿐만 아니라 장…
7607
Hot
12월 제철 과일, 제대로 고르는 법은?
동장군이 밀어닥치고 큰 눈이 내린다는 절기 '대설'을 지나 본격적인 추위가 시작됐다. 겨울철에는 추운 날씨 탓에 면역력이 떨어져 감기 등 다양한 질병에 로출되기 쉽다. 이를 예방하…
7612
Hot
오곡밥 만들기, 쌀과 잡곡 비률은 7:3이 적당
오곡밥을 구성하는 5가지 곡식에는 수수, 샅, 검정콩 등 검은색 계렬의 잡곡과 함께 찹쌀, 콩, 기장 등이 담겨 있다. 수수와 기장은 항암 효과가 탁월하며 수수는 로화 방지와 체네…
7616
Hot
매운 음식 먹을 때 련근 브로콜리 양배추 먹으면…
매운 족발과 떡볶이, 라면 등 매운 음식을 먹고 나면 어김없이 속이 쓰리다. 매운 맛을 내는 캡사이신(辣椒素) 등 성분이 위점막을 자극하기 때문이다. 이 때 위점막 조직을 보호하거…
7619
Hot
은근하게 당기는 하얀 닭고기 볶음
피시소스로 간하고 청양고추로 매운맛을 더한 닭고기볶음이에요.보기에 하얗다고 만만하게 봤다가는 큰코다쳐요.술 당기는 날, 반전의 매력이 있는 하얀닭고기볶음 어떠세요?재료(4인분) 필…
7647
Hot
손질법부터 초보 레서피까지, 오징어
볶음부터 찌개, 무침 등 어떤 조리법으로든 두루두루 쓰이지만 손질하기 만만치 않은 오징어. 다양한 모양으로 손질하기부터 간단 요리까지 마스터하기.오징어 몸통 펼쳐 손질하기1. 지느…
7667
Hot
다양한 식감을 느낄 수 있는 사과 디저트, 애플크럼블
사과를 설탕에 달콤하게 조린 뒤 계핏가루와 레몬즙으로 맛과 향을 더했어요. 원래는 오븐을 이용한 요리인데요. 이밥차에서는 오븐 없이 팬을 이용해 간편하게 만들어봤어요. 아이스크림 …
7682
Hot
겨울에 이런것 꼭 먹어야 한다?
곡물록두, 팥, 콩, 수수, 조, 기장쌀, 현미, 찹쌀을 번갈아 먹어야 한다. 보리, 귀리, 밀을 제외한 모든 곡물은 겨우내 주식으로 먹을수 있다. 이런 곡물은 밥, 떡, 지짐으로…
7682
Hot
제철 재료의 기운을 담은 뜨끈한 국물 요리
지금 먹어야 가장 맛있는 뜨끈한 국물 요리. 제철 식재료로 만드는 건 기본이다. 아침저녁으로 쌀쌀한 요즘, 한 그릇 뚝딱 비우고 나면 보약이 따로 없다.◆ 늙은호박된장국시간: 30…
7692
Hot
료리달인이 알려준다...졸임은 이렇게(1)
맛을 내기 쉽지 않은 졸임을 맛나게 만드는 비법을 알아보자.▶남비는 밑굽이 넓고 평평한것이 좋다.일반적으로 졸임을 만들 때에 밑굽이 좁은 남비를 사용하지 않는것이 좋다. 특히 생선…
7692
Hot
조선김치 만드는법 배우기
최근 유네스코는 조선이 제출한 "김치제작전통"을 인류비물질문화유산명단에 등재시켰다. 겨울철이 다가옴에 따라 많은 가정에서도 자체로 김치를 만드는데 어떻게 김치를 만들어야 더 건강한…
7717
Hot
치즈계란말이 좋은 이유.. 닭알 궁합식품 3
세계 최고령자 할머니가 자신의 장수 비결로 정기적인 닭알(계란) 섭취를 꼽으면서 닭알에 대한 영양학적인 우수성이 널리 알려진 바 있다.이탈리아 영문 뉴스 사이트인 더로컬과 AP통신…
7726
Hot
치매, 빈혈, 암 예방..'시금치'의 놀라운 효능
시금치는 ‘채소의 왕’이라 불릴 만큼 영양이 풍부하다. 비타민 A, B, C, 엽산, 칼륨, 칼슘, 인, 철분 등이 다량 함유되어 있고, 쌀에 부족하기 쉬운 라이신, 트립토판 등의…
7740
초기화
날짜순
조회순
조회순
검색
1
2
3
4
Search
검색대상
제목
내용
제목+내용
회원아이디
회원아이디(코)
글쓴이
글쓴이(코)
또는
그리고
검색어
필수
검색
닫기
생활 정보
건강
요리
세대공감
임신 육아
연애 혼인
뷰티
여행
지식인
갤러리
접속자 통계
오늘 방문자
312 명
어제 방문자
961 명
전체 방문자
476,893 명